Fetuccini alla giannetto
Fetuccini ao molho de tomates com pedacinhos de filé mignon, pimenta calabresa, parmesão e salsa.
Linguine alla matriciana
Linguini, cubos de porchetta, molho de tomates frescos e manjericão.
Spaghetti alla polpetta
Espaguete ao sugo com polpetas.
Penne al 4 formaggio
Penne aos 4 queijos gratinado.
Tagliarini paglia e feno
Massa bicolor na manteiga de salvia com escalope de mignon ao molho de mostarda.
Spaghetti con gamberi
Espaguete com camarões flambado ao creme de brócolis e parmesão gratinado.
Tagliatelle alla roque
Massa verde artesanal com alcachofras, lascas de bacalhau e azeitonas pretas.
Linguine con taleggio e trufe
Massa artesanal com fonduta de queijo taleggio e trufas negras.