Risotto al taleggio e spinaci
Risoto de queijo taleggio com espinafre.
Risotto di datteri
Risoto de tâmaras com gorgonzola.
Risotto parmigiano
Risoto de parmesão, tiras de filé mignon ao aceto, caldo de carne, rúcula e tomate seco.
Risotto al calamaretti
Risoto de mini lula ao vinho branco e ervas, finalizado com toque de limão Siciliano.
Risotto trufado
Risoto de shimeji, champignon e trufas negras.